Hranatate se muta !

Dragii mei, 

Pentru voi ne mutam in "casa noua" ! 

Mai exact, de acum inainte, veti gasi idei, noutati, articole, retete, informatii hranatoase, la o noua adresa.

Va asteptam pe site-ul  www.hranatate.ro si pe pagina de Facebook : Hranatate !
De asemenea, va puteti alatura grupului Hranatate de pe Facebook !

Cu mult drag,

Delia 

Amintiri de la atelierul de hrana vie din 21 octombrie

Astazi vreau sa va vorbesc despre al patrulea atelier de nutritie si hrana vie - inca o dupa-amiaza minunata, in care am avut prilejul sa cunosc oameni deosebiti, sa invat din cunostintele si experienta lor si sa le impartasesc din cunostintele si experienta mea. 

Am avut si placerea de a avea alaturi prieteni vechi, care ma sustin si sunt interesati de tot ceea ce fac eu. 

Si nu in ultimul rand, la acest atelier a participat, din nou, asistenta mea personala, cea mai tanara raw-vegana - Iulia, alaturi de mamica ei !

De data aceasta, am schimbat meniul atelierului si am incercat sa ma axez pe ce gasim din plin in piata in acest moment :

- radacinoase : morcov, sfecla;

- crucifere : varza rosie, varza alba, broccoli;

- frunzoase : spanac, patrunjel;

Asa ca am debutat prezentarea preparatelor de hrana vie, cu un suc verde, detoxifiant, alcalinizant, regenerant, pe baza de mere Renet si Golden, castraveti, patrunjel, spanac si lamaie. Una dintre doamnele participante era putin racita, iar dupa o ora de la sucul verde a constatat cu uimire ca putea respira mai bine si ca starea generala se imbunatatise.

A urmat apoi salata de toamna dulce-acrisoara, o salata pe care am creat-o intr-una din zilele trecute, deschizand usa frigiderului si folosind tot ce am gasit pe acolo : varza rosie, varza alba, sfecla, morcov, mar Ionatan. Am asezonat-o cu stafide si nuci si am imbogatit-o cu un dressing minunat din lamaie, otet de mere, miere, mustar si ulei de masline.

A fost delicioasa si cu toate ca participantii au avut ceva emotii, intrucat am folosit razatoarea tip Mandolina  pentru aceasta salata, totul a iesit perfect.

Din punctul meu de vedere, vedeta acestei a patra editii a atelierului de hrana vie a fost supa de morcovi si ghimbir : o supa vindecatoare, plina de nutrienti, cu un gust deosebit.

Reteta am citit-o de curand intr-o carte si mi-a incantat simturile cand am pus-o in practica. Asa ca am zis ca este un "must do" absolut necesar la ateliere, astfel incat toata lumea sa stie ce gust minunat are hrana vie. Mai ales ca acum este sezonul morcovilor.

Dar, va las pe voi sa sesizati efectul avut de acest preparat asupra participantilor. O sa public reteta in curand pe site, ca sa fie la indemana tuturor de realizat.

Dupa supa, a urmat felul principal : broccoli delicios cu stafide si sos alb. Acesta este un preparat extrem de apreciat de catre cei care au participat la atelierele organizate anterior. Asa ca s-a terminat rapid ! Am apucat doar sa pozam momentul cand se punea touch of magic in preparat.

Bineinteles, totul a culminat cu desertul : clatite, cum am mancat eu la Simplicity, cu gem de afine. Fara oua, lapte, faina, zahar. Fara foc, ulei, prajeli etc. 

Nu am apucat sa pozez clatitele, intrucat s-au terminat cat ai spune "afine" :) ! 

Pe parcursul celor cateva ore petrecute impreuna, am purtat discutii interesante despre hrana vie si am atins teme precum :

• de ce sa mancam crud;
• ce este nutritia;
• care sunt nutrientii si unde ii intalnim in hrana vie;
• respiratia si exercitii de respiratie;
• hidratarea, alcalinizarea organismului, antioxidantii si cum sa ne mentinem tineri si plini de vitalitate;
• hrana vie si rolul sau pentru sanatate;
• stilul de viata raw-vegan;

Am urmarit filmulete interesante despre hrana vie, nutritie, vindecarea bolilor declarate incurabile, apa si rolul sau in organism.

Am asistat la prezentarea aparatului de apa ionizata facuta de Cristina de la Apa Ionizata, de data aceasta am avut si eu un cuvant de spus, intrucat de curand mi-am achizitionat si eu aparatul si pot sa marturisesc ce beneficii miraculoase are pentru sanatate. Chiar o sa scriu un post pe aceasta tema.

Cursul s-a incheiat cu momentul mult asteptat al tombolei. Toata lumea a fost declarata castigatoare, iar cu ajutorul Iuliei, am selectat premiile prin tragere la sorti. Am avut drept premii crema de corp "Coin Vert", un tortulet de vanilie oferit de cofetaria Ostraw Vegan, o punga de spirulina BIO de pus in smoothie si cutiute de bomboane raw, handmade, homemade by Hranatate.

Dupa tombola, a urmat festivitatea de decernare a diplomelor de participare si ne-am spus la revedere pana data viitoare !

Eu vreau sa le multumesc tuturor pentru participare, iar echipei hranatoase formate din mama, Miruna, Emi, Sorin, Iulia si Cristina, pentru tot ajutorul si suportul oferit ! 

Celor care si-au dorit sa participe si nu au reusit, ii astept data viitoare, iar pana atunci, va doresc tuturor HRANATATE !

Algele salbatice verzi-albastre - AFA

Astazi vreau sa va vorbesc despre algele salbatice verzi-albastre. Cu 2-3 luni in urma am suferit un mic accident : mi-a alunecat piciorul intr-o groapa in asfalt si m-am ales cu o rana destul de urata la picior. Rana s-a vindecat, destul de greu (a durat cam o luna), dar am ramas cu un semn de "buna-purtare" de toate "frumusetea" ! Tot m-am gandit cum sa fac sa imi treaca semnul respectiv si Universul mi-a raspuns : am aflat de existenta algelor salbatice verzi-albastre si aceasta informatie vreau sa o impartasesc cu voi astazi.

Ma refer la alga cunoscuta cu denumirea stiintifica Aphanizemenon flos aqua (AFA). Cand eram in plina sesiune de intrebari personale de genul : "Ce sa fac ca sa ma vindec mai repede ?", am fost invitata sa particip la un eveniment organizat de compania Stemtech, care intentioneaza sa intre si pe piata din Romania. Acolo am aflat prima oara despre alga AFA si beneficiile ei miraculoase pentru sanatate. Apoi, informatiile au inceput sa curga cu repeziciune, din mai multe surse. Totul a culminat cu citirea capitolului despre algele salbatice verzi-albastre, in cartea "Hrana vie pentru sanatate" scrisa de doamna doctor Gillian Mc.Keith. Asa mi-am dat seama ca este timpul sa imprastii si eu informatia mai departe.

Alga AFA este, probabil, cel mai nutritiv aliment de pe planeta, cu un continut bogat de glyco-proteine, vitamine, minerale, carbohidrati simplii, lipide si enzime. Datorita structurii celulare a acestei plante acvatice, nutrientii continuti de alga sunt disponibili imediat pentru organism, iar energia consumata de organism pentru a absorbi nutrientii din alga este foarte mica, astfel incat prin consumul de alge salbatice verzi-albastre, dieta si starea organismului se poate imbunatati intr-un mod rapid si eficient.

Alga AFA este foarte putin cunoscuta la noi, intrucat ea nu se cultiva de catre om, asa cum se intampla cu spirulina si chlorella, ci se gaseste si se recolteaza doar in stare naturala, din lacul Klamath, statul Oregon, SUA, acesta fiind un habitat ce nu poate fi replicat pe cale sintetica. Aceasta o face destul de putin accesibila pe piata din Romania, dar lucrurile incep sa se schimbe. Compania Stemtech, de exemplu, va veni in curand si in Romania.

Alga AFA nu este bogata intr-un anumit element nutritiv, ci este o imbinare perfecta din orice element nutritiv cunoscut omului. Ea contine toti aminoacizii esentiali si reprezinta o sursa puternica de beta caroten, vitamina B12 si clorofila.

Am mai avut o nelamurire legat de alga AFA. Stiu ca cea mai buna hrana pentru o persoane este hrana care creste pe pamantul natal al persoanei respective. M-am intrebat atunci cum ma poate ajuta aceasta alga, care creste in coltul celalalt al lumii ? Si atunci am aflat ca algele au fost prima forma de viata de pe Pamant. Asta inseamna ca cel putin una dintre trilioanele de celule ce alcatuiesc corpul meu, va recunoaste alga AFA ! Probabil ca stra-stra-stra-stra-stramosii mei o foloseau cu succes in alimentatie.

Dar care este legatura intre alga AFA si rana mea de la picior ?  Una dintre proprietatile cele mai importante ale sale este tocmai faptul ca ajuta la regenerarea organismului, prin stimularea productiei de celule STEM. Astfel, alga AFA devine primul compus natural cunoscut si dovedit stiintific ca stimuleaza procesul natural de vindecare, reparare si regenerare ce are loc in organismul uman.

Deci inca odata a functionat principiul : "Cere si ti se va da !". Am cerut vindecare si mi s-a oferit mijlocul necesar obtinerii acestei vindecari.

Si asta nu este tot. Conform studiilor medicale efectuate, s-a demonstrat ca prin consumul de alga AFA se inregistreaza urmatoarele efecte benefice :

• Actiune puternica anti-virala si anti-tumorala; are proprietati anti-inflamatorii si anti-oxidante;
• Este un puternic biomodulator, adica aduce la echilibrul propice toate sistemele organismului, inclusiv sistemul imunitar;
• Incurajeaza buna functionare a ficatului, sanatatea sistemului digestiv si potenteaza functia de absorbtie a nutrientilor;
• Are proprietati preventive anti-cancer, in mod special fiind benefica pentru cancerul de san;
• Descurajeaza dezvoltarea anumitor tulpini de virus HIV;
• Are efect benefic in ceea ce priveste intoxicarea cu metale grele : stimuleaza eliminarea reziduurilor toxice, intareste sangele si innoieste tesuturile;
• Fiind bogata in fier, acid folic si vitamina B12, se recomanda in caz de anemie;
• Este excelenta pentru buna functionare a creierului si a sistemului nervos, datorita proteinelor de calitate superioara continute si numarului mare de neuropeptide (neurotransmitatori);

Lista poate continua, insa vreau sa va povestesc cum a ajuns doamna doctor Gillian Mc.Keith la alga AFA. Asa cum relateaza dansa in cartea "Hrana vie pentru sanatate", in cursul unei emisiuni radiofonice, a avut ca invitat un barbat ce se vindecase de leucemie de zece ani de zile, dupa ce suferise doua recidive ale bolii. Desigur ca persoana respectiva a povestit cum si-a schimbat radical modul de viata si dieta, insa la intrebarea  doamnei doctor ce anume a facut sau face special pentru a-si mentine starea de sanatate, dupa cateva secunde de gandire si-a amintit cum a fost sfatuit in urma cu zece ani de catre un om intelept sa consume alge salbatice verzi-albastre. Din acea zi, invitatul doamnei doctor, consuma zilnic alga AFA si nu doar ca a scapat definitiv de leucemie, dar avea si o stare de sanatate de invidiat. Doamna doctor a studiat atat de mult acest subiect, incat a scris si o carte intitulata "Superalimentul miraculos : algele salbatice verzi-albastre". Inca nu am citit cartea respectiva, dar eu sunt oricum convinsa de efectele minunate ale consumului de alga AFA asupra sanatatii.

Pentru a beneficia de efectele sale miraculoase, este recomandat consumul de 1 - 1,5 grame pe zi. In concentratii mai mici s-ar putea sa nu aiba efectul scontat sau acesta sa fie mult intarziat. Din pacate, la noi, nu se gasesc prea multe suplimente cu alga AFA, iar cele care sunt au o concentratie foarte mica de alga (250 mg), ceea ce inseamna ca trebuie sa iei multe pastile pentru a ajunge la 1-1,5 grame. 

Eu consum doar de cateva zile alga AFA si sper sa vad in curand efectul benefic si sa-mi dispara semnul inestetic de pe picior. Am sa va anunt cand si in cat timp se va intampla asta.

Daca doriti sa aflati mai multe informatii despre alga AFA, sa stiti cum va puteti procura si voi acest aliment, ma puteti contacta pe adresa de mail : delia.simona.popa@gmail.com si am sa va dau toate detaliile.

Pana atunci, eu fug sa mai pregatesc cate ceva pentru atelierul de hrana vie ce va avea loc duminica aceasta si va doresc sa va bucurati si voi de HRANATATE !

Atelier de nutritie raw-vegan "Pur si simplu HRANA VIE" - 21 octombrie

Cum timpul trece repede, mi-am dat eu seama ca e cazul sa anunt al patrulea eveniment raw-vegan si al treilea atelier din seria "Pur si simplu HRANA VIE !", organizat de mine (Hranatate) impreuna cu Miruna (Tao-magic.ro).

Pe 21 octombrie, va asteptam cu mic cu mare la sala de curs Tao-Magic, sa vorbim despre Hranatate, despre stilul de viata raw-vegan, despre valoarea adusa in viata noastra de catre hrana vie. 

Pentru cine am creat acest atelier ?

Pentru tine, TU care iti doresti sa iti recapeti enegia, forta si vitalitatea;

Pentru tine, TU care iti doresti sa iti mentii tineretea, frumusetea;

Pentru tine, TU care iti doresti sa ai greutatea optima pentru varsta si inaltimea ta;

Pentru tine, TU care poate suferi de vreo afectiune si iti doresti sa te vindeci;

Pentru tine, TU care esti sanatos si vrei sa ramai sanatos;

Pentru tine, TU care vrei sa ai parul des si stralucitor, unghiile lucioase si tari, pielea fina si fara riduri;

Pentru tine, TU care iti doresti sa cunosti si alti oameni aflati pe aceeasi lungime de unda, caci umbla vorba ca "cine se-aseamana, se-aduna"

Da ! Chiar pentru tine, TU care vrei sa-ti vindeci viata !

Ca de obicei, voi pregati un meniu complet de hrana vie : aperitiv, fel principal si desert, precum si trei bauturi : sucul verde, o bautura antioxidanta si un smoothie de fructe. 

Bineinteles ca vom servi impreuna delicioasele preparate.

Insa surprizele se tin lant, asa ca pe langa cele de mai sus, aveti posibilitatea sa va numarati printre castigatorii  tombolei organizate de noi, sa va cumparati diverse produse (cosmetice, suplimente, ustensile bucatarie, carti) de la minishop-ul nostru.

Desigur ca atelierul va fi finalizat intr-o atmosfera de sarbatoare, prin festivitatea de decernare a diplomelor de participare.

Puteti sa va faceti o idee cam ce se intampla la atelierele noastre, citind postarile anterioare : atelier 23 septembrie, atelier 1 septembrie si atelier 22 iulie.

Asadar, dragii mei, va asteptam sa va inscrieti la atelierul de hrana vie din 21 octombrie.

Evenimentul se tine la urmatoarea adresa : complex rezidential North Area Lake View, strada Zagazului nr.13-19, sc.C, et.1, ap.136, int.136, sector 1 (cartier Aviatiei, statia de metrou Aurel Vlaicu, statia de masina 301).

Atelierul incepe la ora 11.00 si se va finaliza in jurul orei 17.00.

Cat costa toata distractia ? 150 LEI !

Pentru inscrieri si alte detalii, puteti lua legatura cu noi : Delia (0745.306.087) - delia.simona.popa@gmail.com si Miruna (miruna@tao-magic.ro).

Va puteti inscrie pana vineri, 19 octombrie, inclusiv.

Va asteptam cu drag sa ne cunoastem si sa petrecem impreuna o dupa-amiaza cu adevarat minunata ! 

Vulpea cand nu ajunge la struguri.....

   ........ zice ca sunt HRANATOSI, da ? Nicidecum, acri !

Iata ca era cat pe-aci sa treaca vremea strugurilor si sa nu apuc sa zic si eu doua-trei vorbe sau chiar mai multe despre ei.

Chiar acum, in timp ce scriu despre struguri si proprietatile lor, beau un pahar de suc din struguri, adica must, dar un must stors proaspat, plin de nutrienti si fara adaos de zahar.

Toamna, strugurii sunt regii fructelor. Se gasesc peste tot. In piata, tarabele sunt pline pana la refuz de struguri de tot soiul : albi, negrii, de Moldova, de Ostrov, de Vrancea, rosiatici, verzui, galbeni, cu samburi sau fara samburi, cu coaja groasa sau cu infasurati intr-o pielita subtire, stravezie, parfumati, brumati, cu boabe mari sau cu boabe mici si cate si mai cate.

Strugurii abunda in nutrienti. Sunt o sursa bogata de polifenoli (resveratrol, quercetin si catechin), acestea fiind substante puternice, antioxidante.

De altfel, sunt sigura ca de resveratrol ati auzit cu totii si stiti ca pe piata exista suplimente cu resveratrol sau creme anti-rid pe baza de resveratrol. Resveratrolul a fost descoperit in 1939 de catre un cercetator japonez, iar in 2003 s-a demonstrat ca resveratrolul prelungeste viata insectelor tratate cu aceasta substanta cu 45%. Este continut in cantitati mari in strugurii rosii si negrii si in vinurile obtinute din acestia si mai ales, in coaja strugurilor negrii. Substanta o intalnim in natura si in alte bunatati : afine, mure, prune, varza rosie, ceapa rosie.

Lista bolilor in care este de folos resveratrolul este lunga, insa merita mentionat ca cercetarile stiintifice efectuate au demonstrat ca aceasta substanta naturala blocheaza dezvoltarea celulelor canceroase, fiind extrem de utila in mai multe tipuri de cancer (de san, de col uterin, gastric, de  piele, intestinal, de esofag, de prostata, la pancreas, leucemie etc.). Resveratrolul actioneaza pe mai multe planuri : impiedica dezvoltarea celulelor maligne, stimuleaza sistemul imunitar si actioneaza impotriva formarii vaselor de sange ce alimenteaza tumorile. Mai mult decat atat, in ceea ce priveste cancerele hormono-dependente, resveratrolul actioneaza regland sistemul endocrin. Acest antioxidant puternic isi demonstreaza eficienta si in bolile cardio-vasculare, in bolile renale, in diabet,in infertilitate, in menopauza, in disfunctii endocrine, in hepatite si lista poate continua.

Dar nu doar in antioxidanti sunt bogati strugurii, cat si in vitamine si minerale. Toate acestea fac din struguri un medicament natural util in preventia si tratarea a numeroase boli. 

Nu este suficient sa consumam suplimente de genul multivitaminelor sau mineralelor sau resveratrolului, pentru ca principiile active din alimentele naturale sunt imbinate atat de frumos si de benefic in fructe, legume si plante. Stiu ca se spune ca pentru a obtine maximul de eficienta ar trebui consumate cantitati uriase de alimente si ca mai bine sa iei o pastila concentrata care echivaleaza cu 2-3 kg de struguri, de exemplu. Desi solutia este aparent mai simpla si mai eficienta, se pierd multi nutrienti si principii, in cazul acestei alegeri. Nimic nu poate fi mai bun decat ceea ce ne ofera natura, chiar si in conditiile in care solul este mai saracit decat in alte timpuri si fructele si legumele sunt supuse tratarii cu diverse substante. Mergeti voi in piata si veti gasi pe tarabe fructe si legume "adevarate", desigur, mai putin aratoase decat cele din supermarket, dar bogate in nutrientii atat de necesari. 

In cele ce urmeaza, va recomand o cura de 5 zile cu must. Pentru aceasta aveti nevoie de un storcator de fructe, ideal ar fi un storcator prin presare mecanica, deci nu prin centrifuga, Puteti sa alegeti un storcator manual, pentru inceput, cum este acesta sau puteti trece direct la unul electric cum ar fi Hurom sau Green Power. Incepeti cura prin consumul doar de cruditati, timp de o saptamana, fructe si legume crude. Apoi, timp de 5 zile sau mai multe zile, daca doriti, consumati doar suc de struguri (must), proaspat. Revenirea din cura se face treptat, mancand 1-2 zile doar fructe crude si introducand dupa aceasta perioada si legume crude. Sunt necesare 1-2 zile de alimente crude pentru fiecare 3 zile de cura.

Cura cu must are efecte puternice detoxifiante si este de mare folos in numeroase boli. Persoanele care sufera de afectiuni cum ar fi : diabet, colita de fermentatie, hipertensiune grava, probleme renale grave trebuie sa aiba grija in ceea ce priveste cura cu must, in aceste situatii este de evitat consumul in exces de struguri.

Acestea fiind spuse, am ajuns la concluzia ca indiferent daca ajunge sau nu vulpea la struguri, ei tot iti confera HRANATATEA de care ai nevoie !

Atelier de nutritie raw-vegan "2 in 1"

Dragii mei, duminica de 23 septembrie a fost o zi minunata, in care am cunoscut oameni deosebiti, alaturi de care am invatat lucruri noi si am descoperit impreuna beneficiile pe care hrana vie le aduce in viata noastra ! 

Impreuna cu Narcisa de la cofetaria voastra preferata "Ostraw Vegan" si cu ajutorul Loredanei, gazda noastra de la clubul "Little Team" (gradinita si afterschool), am avut ocazia sa vorbim despre nutritie, despre hrana vie, despre sanatate.

Atelierul din 23 septembrie a fost de genul "2 in 1", pentru ca am avut-o alaturi pe Narcisa, care ne-a povestit experienta ei interesanta in ceea ce priveste hrana vie si nutritia, astfel incat participantii au putut sa culeaga informatii de la doua persoane pasionate de acest stil de viata, nu doar de la mine.

Mai mult decat atat, fiecare participant ne-a impartasit din experienta personala cu hrana vie si astfel am descoperit ca hrana vie ne ajuta sa ne redobandim sanatatea, sa ajungem la greutatea optima pentru noi, sa ne simtim plini de energie si vitalitate, sa ne despovaram de stresul cotidian, cu alte cuvinte : sa ne vindecam viata !

Am atins si un record, in ceea ce priveste atelierele de nutritie raw-vegan, avand alaturi cea mai tanara persoana interesata de acest mod de alimentatie : fetita de doar 10 anisori a uneia dintre doamnele participante. Asa cum i-am spus si ei sunt sigura ca daca va continua pe acest stil de viata, va fi nu doar cea mai "tare" din clasa, dar si cea mai frumoasa si vesnic tanara, la fel ca doamna Anette Larkins de care s-a minunat cat de bine arata la peste 70 de ani ! Iti multumesc, draga Iulia, pentru prezenta ta incantatoare si pentru ajutorul pe care mi l-ai dat la format bombonele ! Iar cum mami a castigat la tombola organizata de noi, voucher-ul de participare la atelierul "Fii propriul tau Raw-Chef", sunt sigura ca ne vom revedea cat de curand !

La atelier a fost prezenta si doamna Cristina Frone (http://apa-ionizata.blogspot.ro/), careia ii multumesc pentru participare si pentru minunata prezentare cu care ne incanta de fiecare data si ne demonstreaza ca apa ionizata si hidratarea fac minuni pentru sanatatea noastra !

Si DA, am introdus in meniu, asa cum am promis, ciupercutele cu "smantanica" de caju si marar. Daca va intrebati cam cum au fost, pot sa va spun ca auzeam numai exclamatii de uimire si de placere ! Iar daca tot vorbim de ce am pregatit la atelier, pot sa va spun ca am descoperit cu totii ce gust deosebit are conopida (cruda, evident). Reteta in curand pe HRANATATE !

Am constatat cu mare bucurie in suflet ca din ce in ce mai multe persoane sunt interesate de un stil de viata sanatos si foarte multi aleg hrana vie in acest sens ! Faptul ca mi s-a oferit acest privilegiu, de a impartasi oamenilor informatii despre hrana vie, ma umple de o bunastare sufleteasca nemaipomenita !

Cam acestea fiind spuse, va multumesc pentru ziua minunata de ieri si va astept cu drag si la urmatoarele ateliere !

"Ceva bun" si Ciupercute cu "smantana" si usturoi !

Vreau sa impartasesc si cu voi minunatia pe care am mancat-o eu la Simplicity, in Brasov.

Chiar daca deocamdata vizual, pentru a-i simti gustul minunat va invit fie sa dati o fuga pana la Brasov, fie sa veniti la atelierele de hrana vie pe care le organizez, pentru ca am de gand sa introduc cat de curand reteta in program.

Asadar, proaspat intoarsa de la Brasov m-am si apucat sa pregatesc aceasta reteta minunata. La Simplicity in meniu o gasiti sub denumirea de "Ciulama de ciuperci". 

Mie mi-a iesit ceva extrem de similar cu ciupercutele cu "smantana" si usturoi cu care ma delectam din plin pe vremurile cand nu stiam ca smantana si maioneza obosesc ficatul si organismul, implicit.

Pentru aceasta reteta am ales ciupercute champignon, mici, pe care le-am taiat in patru si le-am pus la marinat o ora cu putin ulei, zeama de lamaie si doua linguri de sos Tamari.

Pentru "smantanica" am folosit :

- 1 cana de caju hidratat in prealabil, de cu seara;

- zeama de la 1/2 lamaie;

- 2 linguri ulei de masline;

- 2 linguri sos tamari;

- 2 catei de usturoi;

- 2 linguri de fulgi de drojdie inactiva;

- apa cat sa acopere nucile de caju;

Am pus totul in blender si intr-un minut si jumatate aveam o minunatie de "smantana" raw cu aroma de usturoi. Exact ca sosul din smantana si maioneza pe care il faceam pe vremuri.

Am tocat niste fire de marar si le-am amestecat in sos. Am scurs ciupercutele de marinata si am turnat sosul peste ele.

Si cum imi facea cu ochiul si niste spanac din frigider, am facut rapid o salata din spanac, patrunjel si varza rosie, cu lamaie si ulei de masline, pe care am servit-o pe post de garnitura alaturi de ciupercute.

La final am dat drumul la muzica, am pus melodia Paulei Seling si a lui Razvan Fodor "Ceva bun" si m-am apucat de savurat reteta condimentata din plin cu ingredientul magic : dragoste si presarata cu multa HRANATATE !

Brasov, Rosenau si Simplicity

Se spune : "Ai grija ce-ti doresti, se poate realiza !". Asa si eu : mi-am dorit sa dau o fuga pana la Brasov in aceste zile frumoase de septembrie si dorinta mi-a devenit realitate.

Nu mai vazusem orasul acesta frumos de peste un an de zile !

Am plecat intr-o sambata pe la pranz si am ajuns in centrul orasului Brasov cam pe la ora 17.00.

Nu am cuvinte sa descriu frumusetea acestui oras. Intotdeauna m-a impresionat Brasovul prin oamenii pe care ii vad plimbandu-se pe strazile sale, relaxati si intotdeauna zambitori. Intreg orasul emana energie pozitiva prin toti "porii", prin strazile sale inguste (strada Sforii) sau lungi (strada Lunga), prin cladirile incarcate de istorie, prin centrul luminos unde intotdeauna se intampla cate ceva.

Am urmarit cu placere spectacolul oferit de papusa care danseaza pe muzica cu tenta medievala. Am vazut garda orasului si m-am bucurat de porumbeii care zburda fericiti printre picioarele oamenilor, in speranta ca mai capata cate o bucatica de paine sau niste seminte. 

Am urcat in Poiana unde am si innoptat si am tras o gura de aer proaspat si ionizat cat sa-mi ajunga pentru cateva zile. 

A doua zi am coborat spre Rasnov si am facut cunostinta cu cavalerul Andreas de Rosenau. In cetatea Rosenau m-am simtit brusc teleportata in alta lume, in alta epoca, in alt timp. Chiar am avut senzatia clara ca sunt intr-un quest (joc de aventuri), cand l-am intrebat pe "fierarul" cetatii ce muzica se aude dintr-o casa si acesta mi-a raspuns ca este cineva care exerseaza, dar ca nu am acces acolo si ca pot doar sa ascult. Asa ca am ramas sa ascult muzica de acordeon, intrebadu-ma oare ce ar trebui sa fac, ce item trebuie sa-i dau "fierarului" pentru a avea acces in acea incapere misterioasa. 

Si apoi cetatea mai ascunde un mister : fantana, care este adanca, adanca si se banuieste ca ar fi un drum de acces secret intre orasul nou si cetate. Oare unde se termina fantana ?! O fi ea puntea de legatura intre doua lumi ?

Ce m-a impresionat la cetate, pe langa personajele din alte timpuri pe care le-am cunoscut acolo, a mai fost si faptul ca este construita pe locul unei vechi asezari dacice (Coumidava - Cetatea de pe culme), care la randul ei a fost construita pe locul unei si mai vechi asezari din epoca pietrei. Este imposibil sa te plimbi prin cetatea si sa nu auzi pietrelor care parca iti vorbesc si iti povestesc despre intamplarile ce s-au petrecut candva aici.

Si ne-am intors in Brasov, cu gandul doar la Simplicity - restaurantul raw-vegan din oras. Am poposit la Simplicity, cu o foame de lup si cu gandul doar la bunatatile raw pe care le-am vazut in pozele puse de cei de la restaurant pe facebook. Mi-am comandat o ciulama de ciuperci, pe care nu stiu exact cum as putea-o descrie in cuvinte. Mai degraba va recomand sa dati o fuga pana la Simplicity si sa o degustati, pentru ca este fantastic de buna. A fost urmata indeaproape de niste chiftelute cu sos delicioase. Iar la final, mi-am incantat toate celulele cu clatite de doua feluri : cu ciocolata si gem. Clatitele m-au convins si zilele astea imi voi lua deshidrator pentru a experimenta si eu preparatele raw ce se pot face cu ajutorul aparatului respectiv. Aaaa....si sa nu uit sa va spun ca si la Simplicity gasiti ingredientul magic, pe care eu il pun adesea in mancare : dragostea, presarata din plin peste preparate. Asa ca vorba lui Holograf : "Nu mai e timp de nimic acum", deci grabiti-va sa va rezervati o masa la Simplicity in Brasov.

Iar la final, dupa aceasta masa copiasa de hrana vie, ma mir ca am mai incaput pe strada Sforii :

Si cam astea fiind spuse, va doresc sa aveti parte de zile pline de Hranatate, mai frumoase decat cele pe care le-am avut eu la Brasov !

O noutate dulce - Atelier de nutritie raw-vegan pe 23 septembrie !

Dragi prieteni ai Hranatatii, va anunt cu mare bucurie ca pe 23 septembrie va avea loc un al treilea atelier de nutritie raw-vegan indulcit de cofetaria Ostraw Vegan si Re-creat de clubul Little Team (gradinita&afterschool), club faimos pentru minunatele petreceri si evenimente organizate pentru cei mici si nu numai.

Atelierul se va tine in cadrul clubului Little Team (strada Slobozia numarul 20, sector 4, Bucuresti) si va incepe la ora 12.30, cu o durata estimata de 6 ore, dar sigur veti dori sa fie mai lung.

Practic pe 23 septembrie va invit sa luati parte la un curs de nutritie tinut de mine, Delia-Hranatate si de Narcisa - Ostraw Vegan.

Veti putea afla de ce noi va recomandam hrana vie, cum ne ajuta acest stil de viata sanatos, cum sa combinati alimentele, ce inseamna nutritia si care sunt nutrientii si unde ii gasim, cum sa ne mentinem tineri, vigurosi si sanatosi, cum sa ne recastigam starea optima de sanatate si mai concret, cum putem integra hrana vie in viata de zi cu zi. 

Veti invata retete de bauturi si mancaruri vii, fara foc si le veti servi impreuna cu noi, urmand ca la atelierele pentru "avansati" sa le preparati chiar voi.

Veti participa la tombola cu premii, iar in final veti constata ca toata lumea este castigatoare.

Veti primi diplome de participare si un suport de curs pe DVD. 

Iar poate cel mai mare castig este faptul ca aveti posibilitate sa cunoasteti oameni ca si voi, oameni interesati de un stil de viata sanatos.

Pentru detalii si inscriere va rog sa imi scrieti pe mail : delia.simona.popa@gmail.com sau sa imi telefonati : 0745.30.60.87.

Va astept pe 23 septembrie sa impartasim Hranatate, sa ne indulcim de la Ostraw si sa ne Re-creem alaturi de Little Team.

Salata "BRAW"

Asa cum am promis acum ceva timp, a sosit momentul sa impartasesc cu voi o minunata si simpla reteta de salata : "BRAW".

  

Aceasta salata mi-a luat aproximativ 20 minute ca sa o prepar si sa o mananc, devenind perfecta pentru cei care nu au timp. Se preteaza foarte bine ca si cina usoara, mai ales cand vii obosit de la servici si numai de gatit nu iti arde.

In acelasi timp, este o salata plina de nutrienti, care mai de care mai benefici organismului.

Reteta este extrem de simpla :
- 1/2 de broccoli, taiat buchetele;
- 1 mango, taiat cubulete;
- 1 avocado, taiat cubulete;
- 1 ceapa rosie mica;
- 1 mana de stafide;

Avocado se paseaza usor cu furculita, avand grija sa ramana si bucati intregi din fruct. Se amesteca pasta obtinuta cu cuburile de mango, cu buchetelele de broccoli, cu ceapa rosie si cu stafidele. Se adauga un praf de sare, unul de piper si gata salata.

Simplu, nu ?

Pe cate de simpla este reteta, pe atat de complex este continutul sau de nutrienti.

Am sa incep cu broccoli, pentru ca din cate am observat suntem in plin sezon al acestei legume miraculoase.

Broccoli este o leguma inrudita indeaproape cu varza si cu conopida. Pe langa faptul ca este o sursa excelenta de vitamina A, vitamina C, calciu si fier, broccoli contine numeroase substante cu proprietati demonstrate stiintific ca fiind anticancerigene : sulforaphan, quercetin, indole-3-carbinol. 

Astfel, broccoli devine o leguma intens recomandata in prevenirea si tratarea diverselor forme de cancer. Trebuie mentionat ca germenii de broccoli sunt de 100 de ori mai puternici decat leguma in sine, asa ca este bine si va recomand sa consumati si salate imbogatite cu germeni de broccoli. 

Pe piata se gasesc tot felul de suplimente sub forma de pastile, cu nutrientii continuti de broccoli in varii concentratii. Din punctul meu de vedere, consumul de broccoli sau de germeni de broccoli ca atare este indubitabil mai benefic organismului decat o pastila, chiar daca se spune ca pentru a ajunge la concentratia respectivei pastile trebuie sa mananci 1 kg de broccoli, de exemplu.

Nimic nu se poate compara cu ceea ce ne ofera natura, proaspat! 

Din fericire, taranii nostrii au inceput sa cultive si ei broccoli, asa ca nu mai este nevoie sa il consumam pe cel olandez sau stiu eu ce alta natie, pe care il gasim in supermarket ci ne putem aproviziona cu broccoli autohton din piata sau direct de la sursa.

Mango este un superfruct si cum e marul pentru europenii, asa este si mango pentru tarile subtropicale. Este originar din India si considerat "fruct sacru". Bogat in vitamina A, vitamina C, vitamina E, cupru, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, omega 3 si omega 6. Continutul sau ridicat de antioxidanti, recomanda mango pe lista alimentelor ce ne intineresc. Fructul este extrem de benefic pentru sanatate : intareste sistemul cardio-vascular, este detoxifiant, ajuta vederea, are efect imunostimulator, reduce colesterolul.

Inainte de consum, mango trebuie decojit, intrucat coaja sa este toxica si poate provoca alergii persoanelor sensibile.

Avocado este un fruct originar din America Centrala si de Sud. Este bogat in acizi grasi mononesaturati, benefici pentru organism, la fel ca si uleiul de masline. Acest tip de grasimi scade riscul bolilor de inima, a cancerului si a accidentelor vasculare. Este o sursa foarte buna de vitamina E (un antioxidant puternic si benefica pentru piele). De asemenea are un continut ridicat de potasiu, mineral esential pentru echilibrarea celulara si pentru intarirea musculaturii, inclusiv a miocardului. 

Salata "BRAW" este delicioasa si imbina cu succes proprietatile celor 3 ingrediente de baza : broccoli crocant, mango dulce-acrisor aromat si avocado moale si pufos. Stafidele si ceapa rosie nu fac altceva decat sa adauge savoare salatei. 

Va rog sa incercati aceasta reteta HRANATOASA si sa-mi spuneti si mie ce parere aveti !

Atelier nutritie raw-vegan "Pur si simplu hrana vie" - 1 septembrie

Iata ca a avut loc si al doilea atelier tinut de Hranatate si Tao-Magic, in echipa deja "RAWSOME" formata de Delia si Miruna (instructor Qi-Gong la tao-magic.ro).

Am petrecut o dupa amiaza minunata, alaturi de oameni cu adevarat deosebiti, carora le multumesc si pe aceasta cale.

Acest al doilea atelier a fost diferit fata de atelierul din 22 iulie. Conceptul de hrana vie a fost ca si "vandut", in sensul ca participantii stiau beneficiile si miracolul pe care il aduce hrana cruda in viata noastra. Unii erau vegetarieni de ani buni, altii erau chiar raw-vegan. Oricum, toti participantii au fost mai mult decat interesati de acest stil de viata, astfel incat pentru mine a fost mai mult decat simplu sa le prezint avantajele unei alimentatii preponderent crudivore. 

Ne-am delectat cu preparate delicioase, 7 la numar, pentru ca 7 este un numar magic : Dumnezeu a creat lumea in 7 zile, sunt 7 planete, 7 culori de baza, 7 note muzicale, 7 minuni ale lumii si lista poate continua. 

Am inceput cu sucul verde, plin de vitalitate si de sanatate; Pe masura ce am invatat despre nutrienti si unde ii gasim in hrana vie, am continuat cu aperitivele    (2 la numar) si am facut un act de magie, preschimband o leguma binecunoscuta intr-un cous-cous miraculos.

Am inaintat in cunoastere si am aflat de ce imbatranim, prin urmare am intinerit cu ajutorul unei delicioase limonade bogata in antioxidanti. 

Am avansat in bucataria raw-vegan, in ustensilele si aparatura pe care le folosim, in ce presupune hrana vie, vegana si am descoperit ca putem adopta cu usurinta acest stil de viata, intrucat proteinele de origine animala chiar nu ne sunt necesare. Asa ca am servit felul principal : delicioasele Spaghetti Pandoriene.
Si mai apoi am vazut relatia intre hrana vie si sanatatea noastra, am facut cunostinta cu supereroii alimentelor raw-vegan si am aflat cam ce face un om hranatos pe parcursul unei zile, iesind putin din sfera nutritiei si a planului fizic si intrand in sfera echilibrului pe celelalte planuri ale fiintei noastre : energetic, mental, emotional si spiritual.
In final ne-am incantat gustul si mirosul cu Smoothie-licious, acompaniat de supereroii pe care i-am cunoscut anterior.
Bineinteles, festivitatea de premiere a fost insotita de prajitura "Rawstul afinelor", care a incununat cu succes calatoria noastra spre HRANATATE.

Cristina Frone, reprezentant Apa Ionizata, ne-a incantat cu prezentarea si degustarea apei vii, a apei ionizate. Am vazut ca ceaiul se poate face si cu apa rece, pastrand astfel multimea de nutrienti care se distrug, de obicei, prin fierbere. Ionizatorul de apa este cu adevarat un aparat revolutionar, dar mai multe despre apa ionizata si avantajele sale enorme pe care le confera sanatatii vom discuta intr-un articol viitor.

La atelier am avut ocazia sa aflam si opiniile a doi medici extraordinari, preocupati de nutritie, hrana vie, nu doar pentru dansii, care deja practica acest stil de viata sanatos, ci in primul rand pentru pacientii lor. Dansii ne-au impartasit, pe parcursul prezentarii, din cunostintele lor medicale si ne-au adus confirmarea, din punct de vedere stiintific, a faptului ca nutritia sta la baza mentinerii si recuperarii sanatatii, indiferent de diagnostic. 

La sfarsitul prezentarii a avut loc extragerea premiilor la tombola. 

Premiilor HRANATOASE li s-au alaturat cu drag premii oferite de cofetaria Ostraw Vegan si Arganshop.

Cu totii am fost castigatori in urma acestui atelier de nutritie raw-vegan "Pur si simplu HRANA VIE !", asa ca la final a avut loc si festivitatea de decernare a certificatelor de participare. 

Si astfel, pe 1 septembrie, inconjurati de binecuvantata lumina solara, am pornit impreuna pe drumul ce duce spre HRANATATE.

Va asteptam cu drag la urmatoarele ateliere organizate de echipa "RAWSOME" : Delia (Hranatate) si Miruna (Tao-Magic) !

Cine traieste pe spinarea noastra ?

Astazi mi-am propus sa discut un subiect mai putin placut pentru majoritatea dintre noi : despre parazitii care convietuiesc in liniste si pace cu noi. Ei bine, DA : studiile au confirmat faptul ca aproximativ 90% din populatia globului are paraziti. Aceste microorganisme traiesc 'pe spinarea' noastra, se hranesc cu nutrientii nostrii si isi elibereaza toxinele in interiorul corpului nostru.

Parazitii imbraca diverse forme : incepand de la binecunoscuta ciuperca Candida la bacterii, virusi si streptococi, viermisorii intestinali si desigur, parazitii externi.

Pe unii dintre ei ii putem vedea cu ochiul liber, pe altii doar cu ajutorul aparaturii de rigoare.

Un lucru insa este cert, fie ca va place sau nu : in interiorul sau exteriorul corpului nostru traiesc o sumedenie de paraziti !

Problema principala este ca acesti paraziti sunt de cele mai multe ori cauza ascunsa a afectiunilor cu care ne confruntam. Stim cu totii ca in urma infestarii cu Candida se   ajunge la Candidoza sau  infectia cu HPV  poate duce la aparitia cancerului cervical!

Dincolo de faptul ca pot produce afectiuni de o gravitate mai mica sau mai mare, parazitii se hranesc cu nutrientii nostrii si isi elibereaza produsele reziduale (toxinele) in interiorul organismului nostru, provocand intoxicarea sangelui si a organelor.

Desigur ca exista solutii multiple pentru eliminarea parazitilor si prevenirea reinfestarii. Pentru cei care detin animale de casa, se stie ca medicul veterinar recomanda deparazitarea  acestora de cateva ori pe an. La fel si noi trebuie sa avem grija sa ne deparazitam periodic. Insa produsele de sinteza destinate deparazitarii sunt extrem de toxice si nocive pentru ficat.

Va recomand sa apelati la solutiile pe care Natura ni le ofera din plin.

Pentru deparazitare pe cai naturale este bine sa folosim o combinatie de plante. Dintre cele mai cunoscute tratamente antiparazitare naturale putem apela la :

• 
  • Pelin - planta de leac cunoscuta inca din antichitate si folosita frecvent in medicina populara traditionala. Pelinul este folosit cu succes impotriva candidozei, tricomoniazei, chlamidiei, giardiei si a altor paraziti cu care suntem infestati. Se administreaza intern sub forma de pulbere fina, obtinuta prin rasnirea plantei uscate si extern, sub forma de bai. Intrucat multe persoane nu suporta gustul amar al pelinului, este recomandata incapsularea dozei. Atentie la administrarea pelinului, intrucat poate aparea supradozarea manifestata sub forma de varsaturi si ameteli.
  • Usturoiul - tine si strigoii la distanta, nu doar parazitii :) . Glumesc evident, dar usturoiul se foloseste ca medicament din cele mai vechi timpuri, aproape pentru orice fel de afectiune. Usturoiul se administreaza atat intern cat si extern. Cel mai bine se recomanda consumul usturoiului in forma sa cruda pentru a beneficia la maxim de efectele sale benefice.
  • Semintele de dovleac - sunt bogate in vitamine si minerale. Ajuta la eliminarea parazitilor intestinali. O mana de seminte de dovleac crude consumate dimineata, pe stomacul gol, va ajuta enorm in lupta impotriva parazitilor. 
  • Nucul negru - nu creste in Romania, dar se gaseste pe piata sub forma de capsule sau tinctura. Este renumit pentru proprietatile sale antiseptice, antiparazitare, antifungice, antivirale si antibacteriene.
  • Cuisoarele - plante aromatice cu proprietati terapeutice de exceptie : actioneaza impotriva parazitilor, stimuleaza pofta de mancare si ajuta digestia, contribuie la cresterea imunitatii. Se recomanda consumul cuisoarelor pisate sub forma de capsula, intrucat pot provoca arsuri pe esofag.

In mare, cam acestea sunt plantele folosite contra parazitilor. Este cunoscut tratamentul cercetatoarei Hulda Clark, care considera ca la baza tuturor bolilor stau parazitii. Eu personal, cred ca bolile au o cauza spirituala si ca vin si ne trag un semnal de alarma ca ceva trebuie schimbat, insa sunt convinsa ca parazitii contribuie si ei la degradarea corpului fizic si, implicit, la slabirea organismului si expunerea fata de diverse afectiuni. 

Tratamentul dr.Hulda Clark presupune o combinatie (conform unei scheme de tratament) de cuisoare, pelin si nuc negru. 

Eu v-as recomanda sa urmati acest tratament - personal l-am facut si m-am simtit excelent in urma aplicarii schemei respective (ma puteti contacta telefonic la 0745306087, pentru mai multe detalii si pentru o schema personalizata a acestui tratament, dupa nevoile fiecaruia) - si sa faceti ulterior, pentru intretinere, cure alternative de seminte de dovleac si usturoi. Tratamentul in sine presupune si o faza de intretinere, deci saptamanal veti lua si doza aferenta de nuc negru, pelin si cuisoare. 

Incercati sa urmati o terapie contra parazitilor. Chiar daca nu veti vedea cu ochii eliminarea parazitilor, cu siguranta veti simti diferente majore intre starea organismului dinainte de tratament si starea de dupa.

Va doresc un organism HRANATOS si lipsit de "parteneri" nedoriti ! 

"Nights in White Satin" - un nou produs cosmetic "by HRANATATE"

Vara aceasta mi-am dorit enorm un scrub care sa imi lase pielea moale si catifelata. Imi plac nespus scrub-urile pe baza de sare si ulei. Insa, nu am gasit pe piata un produs care sa nu contina parabeni, conservanti, parfumanti, substante de sinteza.
Asa ca m-am gandit sa imi fac singura propriul scrub, iar produsul rezultat este atat de placut si uimitor de benefic pentru piele, incat nu pot sa fac altceva decat sa vi-l propun : Nights in White Satin !

L-am gandit un scrub, dar este mai mult decat atat. Este pe baza de sare naturala de la Marea Moarta, recunoscuta in intreaga lume pentru proprietatile sale terapeutice. Sarea de la Marea Moarta prezinta un continut bogat in minerale si saruri (27% fata de 3% in sarea marina obisnuita).

Studiile medicale efectuate au demonstrat ca sarea de la Marea Moarta mentine pielea sanatoasa si tanara si ajuta in rezolvarea unor afectiuni cronice (osteoartrita, psoriazis, eczeme). 

Se spune ca insasi frumoasa Cleopatra, se imbaia in baile de la Marea Moarta pentru a-si mentine frumusetea si tineretea.

Sarea de la Marea Moarta contine :

•  sodiu, in proportie de 80% - ajuta sistemul limfatic;

iar pentru restul de 20% :

• potasiu - reda organismului energia si mentine hidratarea;
• magneziu - ajuta la incetinirea procesului de imbatranire, prin retinerea apei in organismul si efectul calmant;
• brom - relaxeaza sistemul muscular;
• calciu - intareste sistemul osos si unghiile si creste circulatia sangvina;

Dar sarea de la Marea Moarta nu este singura vedeta din acest produs. Acesteia i se alatura cu succes uleiul de migdale dulci si uleiul de rosa mosquetta, ambele cu proprietati exceptionale. Uleiul de migdale dulci participa la hidratarea si regenerarea pielii, iar uleiul de rosa mosqueta este un adevarat elixir pentru piele, fiind renumit pentru atenuarea ridurilor, cicatricilor si vergeturilor.

Pentru a obtine un parfum tantric, oriental, cu aroma irezistibila de citrice si flori de portocal, am combinat urmatoarele uleiuri esentiale : Mai Chang, Portocala Dulce, Palmarosa, Geraniu si extract de rodie.

Proprietati : curata in profunzime si indeparteaza celulele moarte; hidrateaza, catifeleaza si intareste elasticitatea epidermei; contribuie la mentinerea aspectului tanar al pielii; combate celulita si imbunatateste circulatia; regenereaza si promoveaza reinnoirea pielii; efect tonifiant;

Recomand a se folosi o data sau de doua ori pe saptamana, in timpul imbaierii. Dupa imbaiere, folositi crema de corp "Coin Vert", pe care v-am prezentat-o si in aceasta postare. Este excelent de folosit inainte de plaja, intrucat pregateste pielea pentru a obtine un bronz minunat si uniform.

Bineinteles ca nu exista in acest scrub nici urma de parabeni sau substante chimice de sinteza. Toate ingredientele folosite sunt BIO, 100% naturale. 

Va puteti bucura si voi de acest scrub luxos. Il puteti comanda fie telefonic (0745306087), fie pe mail la adresa delia.simona.popa@gmail.com. Pretul este de 45 RON/100 grame sau 70 RON/200 grame.

Asadar, va doresc sa aveti parte de un aspect vesnic tanar si HRANATOS !

Atelier interactiv de nutritie raw-vegan "Pur si simplu HRANA VIE !"

Iata ca a venit si momentul lansarii celei de-a doua editii a atelierului "Pur si simplu HRANA VIE" !

Ca si prima oara, imi doresc ca acest atelier sa fie un prilej de a ne face noi prieteni si a cunoaste  persoane interesate de un stil de viata sanatos.

Atelierul va cuprinde o parte teoretica, pentru a intelege mai bine ce inseamna nutritia si cum ne putem ajuta de nutritie in imbunatatirea si mentinerea sanatatii noastre, si o parte practica : o demonstratie de gatit "raw" cu servirea delicioaselor preparate.

Veti invata retete noi de hrana vie, veti cunoaste de unde sa va procurati aparatura, ustensile, suplimente, materie prima si tot ce aveti nevoie pentru a incepe sa va hraniti viu si sanatos.

De asemenea, veti avea posibilitatea sa achizitionati ustensile folosite in bucataria "raw", suplimente naturale bio, painici raw, legume deshidratate, vegeta naturala si cosmetice hranatoase 100% naturale, ecologice si bio.

Va asteptam cu drag !

Feng Shui si sanatatea

Sunt unele situatii in viata cand avem nevoie de niste explicatii : de ce ne imbolnavim ? de ce nu ne mai intelegem cu persoana iubita ? de ce nu promovez ? .... si asa mai departe. 

Cateodata explicatiile ni le putem oferi si singuri, intuitiv. De cele mai multe ori, desi suntem capabili "sa vedem paiul din ochiul altuia", nu putem vedea solutia la problema cu care ne confruntam.

Folosindu-ne de arta Feng Shui, putem gasi cateva explicatii la situatiile mai delicate cu care ne confruntam cateodata si desigur, putem gasi si solutiile de iesire din situatiile respective.

Pe scurt, Feng Shui (tradus din limba chineza prin "Vant si Apa") reprezinta o arta si anume : arta prin care se studiaza energia vitala care ne inconjoara. Prin corectarea si echilibrarea fluxului de energie din casele in care locuim si muncim, vom reusi sa ne imbunatatim viata din toate punctele de vedere. 

Pentru a intelege mai bine ce este arta Feng Shui si cum ne putem ajuta de aceasta arta mai ales in ceea ce priveste sanatatea noastra, am rugat-o pe Miruna Macavei, Consultant Feng Shui la Centrul de Cercetare Feng Shui Romania, sa ne faca o scurta introducere in aceasta arta milenara :

Armonia cu mediul – şanse sporite de sănătate

Deşi nu poate fi încadrat în domeniul terapiilor, Feng Shui tradiţional, prin principiile sale simple care pot fi încadrate în amenajarea casei sau biroului, ne poate ajuta să obţinem o sănătate bună. De asemenea, o simplă analiză Feng Shui ne poate ajuta să descoperim care sunt energiile mai putin favorabile şi să ne ferim de ele prin aplicarea aşa-numitelor “remedii”.

Chiar dacă nu aţi apelat la un consultant Feng Shui tradiţional care să vă analizeze casa/biroul şi să vă ofere sfaturi personalizate, puteţi aplica anumite idei din acest articol.

La graniţa dintre artă şi ştiinţă

Feng Shui este deseori confundat cu un stil de amenajare a interiorului, cu astrologia, iar mulţi cred că numerologia, aromoterapia şi mantrele sunt parte integrantă din acest vast domeniu de studiu care constă în analizarea clădirii în care trăim (sau lucrăm) şi a mediului din jurul acesteia, cu scopul de a afla “modelele energetice” din aceasta.

Neintrând în detalii tehnice, putem spune că există energii proprii caselor,

care se calculează pe baza anului de construcţie şi a orientării magnetice, cât şi energii temporale, aduse de anul curent. Acestea sunt găsite în

toate casele în acelaşi loc (de exemplu, energia notată cu A1 – energia 1 – se găseste în toate clădirile în zona de sud în anul 2012).

Energiile anului în curs – ce ne spun cifrele

Aceste energii (sau “stele”) anuale pot fi folosite, daca discutam despre energiile pozitive sau pot fi evitate (sau remediate), în cazul celor negative. Puteţi lucra cu aceste energii chiar dacă nu vă cunoaşteţi schema de bază a casei dvs.

Energiile anului 2012 sunt aranjate ca în schema de mai sus. Steaua (energia) anului acesta este notata cu cifra 6 si apare în centru. Ca să puteti aplica sugestiile din acest articol, faceţi o copie planul apartamentului/biroului dvs., marcaţi punctele cardinale şi inter-cardinale şi împărţiţi casa în opt zone (gândiţi-vă că porţionaţti o pizza), pornind din centrul casei.

Energiile nefavorabile – diverse probleme de sănătate

Există o “treime” de energii negative, notate cu cifele 2, 3 şi 5. Este important să le localizăm corect în casă şi apoi să ne ocupăm de “îmblânzirea” lor. Lucrul cel mai usor de făcut este să evitam, pe cât posibil, să stăm mult timp în zonele în care apar aceste stele.

De asemenea, este recomandat să nu se facă renovări majore în aceste zone pentru a nu

agrava problemele care pot fi aduse de ele.

Energia 2 poate indica boli, în special cu organele din zona abdominală (stomac,

splina, pancreas). O putem remedia cu ajutorul unui fruct uscat denumit Wu Lou pe care

să îl punem în zona respectivă (dacă zona acoperă două camere alăturate, vom pune câte

un Wu Lou în fiecare cameră). De asemenea, putem folosi şi elementul metal (globuri

aurii).

Energia 3 poate afecta ficatul şi vezica biliară, dar şi mâinile şi picioarele. Pentru această energie avem nevoie de elementul foc, cum ar fi lumânări piramidale portocalii sau perdele grena sau perne decorative roşii sau violet.

Energia 5 este considerată foarte negativă şi este indicat să o evităm dacă spaţiul ne-o permite. Poate să indice accidente şi boli, cât şi nenoroc. În particular, poate aduce tulburări ale sistemului digestiv. Aici avem nevoie tot de elementul metal: 6 globuri aurii, culorile galben-auriu şi sunet metalic (clopotei de vânt cu tuburi metalice sau muzică de pian).

Energiile favorabile – zone benefice

Celelalte energii anuale sunt benefice (cum ar fi energia 8 care oferă sănătate) sau neutre şi nu trebuie sa ne concentrăm prea mult asupra lor.

Succes în aplicarea sugestiilor mele. Mă puteţi contacta pentru întrebări la adresa de e-mail: miruna@fengshui-traditional.ro.

În plus, amintiţi-vă să aveţi grijă de sănătatea voastră şi prin relaxare, mişcare fizică, nutriţie echilibrată şi somn odihnitor.

Miruna Macavei

Consultanta Feng Shui

Centrul de cercetare Feng Shui Romania (FSRC Romania)

www.fengshui-traditional.ro

Remember atelier raw vegan "Pur si simplu HRANA VIE!"

Vara aceasta unii nu dorm, unii nu voteaza, iar altii care isi doresc sa isi schimbe stilul de viata dintr-unul obisnuit intr-unul sanatos, au participat la atelierul din 22 iulie: "Pur si simplu HRANA VIE!" organizat de mine si Miruna, de la www.tao-magic.ro.
Doresc sa impartasesc tuturor starea de bine si de fericire pe care am experimentat-o alaturi de grupul de prieteni care au participat la atelier.

Dintre obiectivele acestui atelier putem enumera : sa intelegem ce inseamna HRANA VIE, cum ne poate ajuta acest stil de viata in mentinerea sau redobandirea sanatatii, ce inseamna nutritia si care sunt principiile nutritionale de baza in sistemul de HRANA VIE, sa invatam sa pregatim cateva retete delicioase RAW VEGAN ce pot inlocui cu succes o masa obisnuita si bineinteles, delectarea cu preparatele respective.

Din punctul meu de vedere, principala realizare pe care am obtinut-o a fost ca am cunoscut oameni minunati alaturi de care am petrecut cateva ore interesante si placute si am invatat cu totii multe lucruri noi. 

Dintre retetele preparate nu au lipsit minunatele spaghetti pandoriene si sucul verde, atat de benefice pentru organism. Vedeta atelierului a fost insa o salata de broccoli cu stafide, a carei reteta trebuie sa o public neaparat pe 'HRANATATE' cat mai curand. Desigur, nu a lipsit din decor prajitura "Rawstul Afinelor" nici bauturile racoritoare naturale BIO sau smoothie-uri delicioase.

Personal astept cu nerabdare urmatorul atelier, care estimez ca va avea loc in prima jumatate a lunii septembrie. Desigur ca va puteti inscrie deja fie pe mail la adresa : delia.simona.popa@gmail.com sau la telefon : 0745306087.

Pana atunci, HRANATATE !